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Information

Bistro yen

10

Bistro

103-0026
東京都中央区日本橋兜町6-7 1F

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050-3595-0835

Opening Hours

11:30-14:30 / 18:00-21:30

定休日 水曜日

Reservations

TableCheck

※最新情報は店舗のウェブサイト、SNSをご確認ください。

クラシックなフレンチの技術をベースに
パンに合う料理を提供するビストロ

2022年12月、食の複合施設「BANK」の1Fにオープンした、「パンをおいしく食べる」がテーマのカジュアルビストロ。ライブ感のある開放的なオープンキッチンが印象的な店内で、パンに合う料理を同じフロアのベーカリー「bank」で焼き上げた自家製パンとともに堪能できる。

伝統的なフレンチの技術をベースに、イタリアンやスパニッシュなどのエッセンスを融合した創作フレンチをランチコースから 気軽に楽しめる。ディナーでは、「bank」の4〜5種類のパンが食べ放題のメニューも。パンは日によって種類が変わるのでいつ訪れても楽しめ、パン好きにはたまらない。

屋号は「円/縁」に由来し、エントランスでは推定樹齢1,000年のシンボリックなオリーブの樹が出迎えてくれる。

#BANK

考察する人

2023.02.16

足元から変化する街
持ち帰りたくなる空間

中澤 佑輔

イートクリエーター クリエイティブディレクター

#BANK, #Curiosity

「Neki」「ease」「teal」。イートクリエーターが仕掛ける店舗の数々は、今や兜町には欠かせない存在となった。今回は、そんな店舗のクリエイティブを手がけている中澤氏に、先日オープンしたばかりの食の複合ショップ「BANK」をつく...

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