KABUTOCHO FLOWER WEEK 2025 フォトレポート

2025年3月7日（金）〜16日（日）開催

#kabutochoflowerweek, #Joy

2025年3月7日（金）から16日（日）の10日間開催された、日本橋兜町エリアで季節のお花「ミモザ」で街を彩るイベント「KABUTOCHO FLOWER WEEK」の様子をお届けします。

カカオが日本と出合ったら。
シェフの見聞を辿る追憶のラボテーブル

nib – Cacao Lab.

Dialogue of Food

#nib, #DialogueOfFood

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、その店の感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。フードやドリンクの背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線に...

都市に生命の息吹を。
心癒す植物の存在感

日本橋散策 VOL.02／フラワー＆プラントショップ編

fête／TOUCA／THE GREEN SHOP TOKYO／MOTH

#日本橋散策

兜町を起点に、足を伸ばしてさまざまな場所へ。平坦で歩きやすく景観にも飽きがこないため、周辺を散策しやすいのが日本橋エリアの強みのひとつだ。メディアで話題の店舗をお目当てに、はたまた知る人ぞ知る自分だけの隠れ家を見つけ...

半透明のベールの向こう
変わり続けたホテルでの日々

ドナ・ホアキン（Donna Joaquin）

HOTEL K5 General Manager

#HotelK5, #Color

兜町のブティックホテル、HOTEL K5（以下、K5）のGeneral Manager（以下、GM）に就任したドナ・ホアキン（Donna Joaquin、以下、ドナ）さんは、この5年間でホテルのさまざまな業務を経験すると同時に、兜町の街の変化を間近で眺めてき...

指先の高揚感を起点につながる
人の温もりの交差点

johee

HANDWORK オーナー

#Color, #HANDWORK

2024年秋に渋沢栄一の邸宅跡地である日証館の一部をリノベーションして誕生した「HANDWORK」は、ネイルサロンとギャラリー、イベントスペースを併設した場所だ。サロンに足を運んで手先を美しく整えるだけでなく、アートやデザインな...

巡る季節とともに伝える料理
「美味しい」の裏にあるストーリー

内藤 千博

Just Pho You シェフ

#Color, #Just Pho You

ひとりのシェフが人生のなかでどれだけの食材に出会えるのか。そんな発想に触れたのは、日本橋兜町にこの夏オープンしたベトナムフォーとチェーの店、Just Pho Youで料理を提供する内藤千博シェフとの会話からだった。今回は、食材を...

水槽を覗き本質を見つめる
媒介者のモノに導かれた人生

田上拓哉

Essential Store オーナー

#Kabutocho Art Week, #Keshiki, #Curiosity

2025年1月、街回遊型アートエキシビション「Kabutocho Art Week」が日本橋兜町エリアで開催。第一回は、大阪市福島区に不定期にオープンする、アンティークや古道具を主として扱うEssential Storeのオーナー田上拓哉氏と、江戸期から...

環世界が写し出すグラデーション
真っ直ぐな眼差しで見つめた先の被写体

加藤雄太

フォトグラファー

#KABUTOCHO FLOWER WEEK, #Keshiki, #Curiosity

目の前の光景も、見る人によってまったく異なる捉え方をされることがある。つまり、この世界は無数の「個」の集合でできており、私たちはそのグラデーションのなかを生きている。そんな個々の世界（＝環世界）をファインダー越しで捉...

縛られない自然の魅力と
逃れられない都市での実験

安齋 好太郎

株式会社ADX – CEO

#Curiosity, #Hotel K5, #KITOKI

「森と生きる。」をフィロソフィーとして掲げ、これまでに数々のプロジェクトを手がけてきた株式会社ADXのCEOである安齋好太郎さんは、日本橋兜町の「Hotel K5」のローカルアーキテクトをはじめ、Human Nature／SR／Omnipollos Tokyo ...