日本橋兜町「K5」の1階に構える「AKAI BAR」。5周年を迎えたK5のリニューアルに伴い、2025年に新たに誕生した。ベルベットのソファや絨毯、大理石のテーブルが配された真っ赤な空間は、上質で重厚感に満ち、訪れる者を非日常へと誘う。

世界中を旅して回った稀代の蒐集家「アカイさん」がオーナーを務めている、という架空のストーリーをコンセプトに掲げる店内には、骨董品を思わせるオブジェからアートブック、文庫本に至るまで多彩なアイテムが並び、唯一無二の世界観が広がる。ジャンルにとらわれない遊び心のあるセレクトは、赤を基調とした上質な空間と絶妙にマッチし、重厚さのなかにも心地よい軽やかさを生み出している。

ドリンクは、日本のウイスキーやジンを中心にスタンダードカクテルを提供。さらに、兜町にどぶろく醸造所を構える「平和酒造」の日本酒を使用したオリジナルカクテルなど、この街の文脈を汲んだ一杯も人気。