2026年7月4日、日本橋兜町にオープンした「TYNK Kabutocho」。同店は、漢方の知恵と自然の恵みを取り入れたカフェインレスのクラフトハーブティー＆チャイブランド「TYNK」にとって初となる実店舗です。クラフトハーブティーやチャイに加え、ハーブやスパイスを贅沢に使用したグルテンフリーのオリジナルスイーツやクラフトアイスもお楽しみいただけます。

TYNK は、創業者・辻田泰典氏が、自身のカフェイン過敏症の経験や、世界各地で培った感性、幼少期から親しんできた漢方の知識をもとに立ち上げたティーブランドです。日本古来の漢方文化を継承する漢方薬剤師・吉田重子氏の監修のもと、厳選した植物由来の素材を使用し、漢方の知恵と自然の恵みを活かしたカフェインレスのクラフトハーブティーとチャイを提供。「ノンカフェイン＝味気ない」「漢方＝飲みにくい」という先入観を覆し、毎日手に取りたくなるような他にない美味しさを追求しています。

ブランドのロゴやパッケージデザインは、世界的デザイン集団「Tomato」の創業者として知られるサイモン・テイラー氏が担当。視覚的な美しさも TYNK の魅力の一つです。2022年のブランド立ち上げ以来、TRUNK(HOTEL)、おちあいろう、Soil Nihonbashi などの宿泊施設や Barneys New York での取り扱い、豊島美術館や The Kahala Hotel & Resort Yokohama でのオリジナルブレンド開発など、多彩なパートナーとの取り組みを通じてブランドを育んできました。現在では全国70店舗以上の飲食店で提供されるほか、伊勢丹新宿店や阪急うめだ本店でのPOP UPも展開しています。

日々の暮らしに小さな「Pause（余白）」を届けることをコンセプトに掲げるTYNK。初の実店舗となる兜町で、その世界観に触れてみてはいかがでしょうか。