彩る人
2021.12.18
日の目を見ないダウンジャケット
リスクを恐れぬエバンジェリスト
森本浩基
caveman マネージャー
#caveman, #Color
cavemanのマネージャーを務めるソムリエの森本さんは、学生時代の教師との出会いから、自身の体験を通じて人々に等身大の魅力を伝えることにフォーカスしてきた。しかし、その感覚はいつからか飲食の世界で発揮され、ソムリエとして、...
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彩る人
2021.12.18
森本浩基
caveman マネージャー
#caveman, #Color
cavemanのマネージャーを務めるソムリエの森本さんは、学生時代の教師との出会いから、自身の体験を通じて人々に等身大の魅力を伝えることにフォーカスしてきた。しかし、その感覚はいつからか飲食の世界で発揮され、ソムリエとして、...
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彩る人
2021.04.20
黒田敦喜
caveman オーナーシェフ
#caveman, #Color
18歳で料理を志し、大阪から世界へと飛び出した黒田敦喜さんが、これまでキッチンという表現の場で世界と対等に渡り合えたのは、おそらく、その人柄と鋭い観察力にあったのだろう。イタリア修行時代の思い出、北欧での新たな発見、様...
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