食べることと生きることの繋がり
兜町で始まる新たなDelicious Revolution

堀口博子

一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパン代表・菜園教育研究家

#Color, #Edible KAYABAEN

植物を育てること、食べること、生きること。その繋がりや営みを授業を通して子どもたちに伝える活動を行っている堀口さん。雑誌や広告業界で活躍した後、旅をする中でネイティブアメリカンの農法「The Three Sisters」を知り、農業に...