半透明のベールの向こう
変わり続けたホテルでの日々

ドナ・ホアキン（Donna Joaquin）

HOTEL K5 General Manager

#Color, #HotelK5

兜町のブティックホテル、HOTEL K5（以下、K5）のGeneral Manager（以下、GM）に就任したドナ・ホアキン（Donna Joaquin、以下、ドナ）さんは、この5年間でホテルのさまざまな業務を経験すると同時に、兜町の街の変化を間近で眺めてき...

KABUTOCHO FLOWER WEEK 2025 フォトレポート

2025年3月7日（金）〜16日（日）開催

#Joy, #kabutochoflowerweek

2025年3月7日（金）から16日（日）の10日間開催された、日本橋兜町エリアで季節のお花「ミモザ」で街を彩るイベント「KABUTOCHO FLOWER WEEK」の様子をお届けします。

水槽を覗き本質を見つめる
媒介者のモノに導かれた人生

田上拓哉

Essential Store オーナー

#Curiosity, #Kabutocho Art Week, #Keshiki

2025年1月、街回遊型アートエキシビション「Kabutocho Art Week」が日本橋兜町エリアで開催。第一回は、大阪市福島区に不定期にオープンする、アンティークや古道具を主として扱うEssential Storeのオーナー田上拓哉氏と、江戸期から...

環世界が写し出すグラデーション
真っ直ぐな眼差しで見つめた先の被写体

加藤雄太

フォトグラファー

#Curiosity, #KABUTOCHO FLOWER WEEK, #Keshiki

目の前の光景も、見る人によってまったく異なる捉え方をされることがある。つまり、この世界は無数の「個」の集合でできており、私たちはそのグラデーションのなかを生きている。そんな個々の世界（＝環世界）をファインダー越しで捉...

カカオが日本と出合ったら。
シェフの見聞を辿る追憶のラボテーブル

nib – Cacao Lab.

Dialogue of Food

#DialogueOfFood, #nib

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、その店の感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。フードやドリンクの背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線に...

都市に生命の息吹を。
心癒す植物の存在感

日本橋散策 VOL.02／フラワー＆プラントショップ編

fête／TOUCA／THE GREEN SHOP TOKYO／MOTH

#日本橋散策

兜町を起点に、足を伸ばしてさまざまな場所へ。平坦で歩きやすく景観にも飽きがこないため、周辺を散策しやすいのが日本橋エリアの強みのひとつだ。メディアで話題の店舗をお目当てに、はたまた知る人ぞ知る自分だけの隠れ家を見つけ...

指先の高揚感を起点につながる
人の温もりの交差点

johee

HANDWORK オーナー

#Color, #HANDWORK

2024年秋に渋沢栄一の邸宅跡地である日証館の一部をリノベーションして誕生した「HANDWORK」は、ネイルサロンとギャラリー、イベントスペースを併設した場所だ。サロンに足を運んで手先を美しく整えるだけでなく、アートやデザインな...

土地と時間の歩みを糧に
“生きた酒”を扱う実験室

平和どぶろく兜町醸造所

Dialogue of Food

#DialogueOfFood, #Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、その店の感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。フードやドリンクの背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線に...

ミモザとともに感謝を伝える10日間

KABUTOCHO FLOWER WEEK 2025

2025年3月7日（金）～16日（日）開催！

#Joy, #kabutochoflowerweek

2回目の開催となる今年は、フォトグラファーの加藤雄太さんとコラボレーションし、兜町や茅場町の店舗で働く方々を撮影した写真展をKABUTO ONE アトリウムにて開催。どなたでもご参加いただける撮影会や写真展の展示内容をまとめたタ...

街回遊型アートエキシビションイベント「Kabutocho Art Week」が日本橋兜町で開催！

Kabutocho Art Week Cultural Waves 文化海 -海域 1-

2025年1月17日（金） 〜1月26日（日）開催

#Joy, #Kabutocho Art Week

巡る季節とともに伝える料理
「美味しい」の裏にあるストーリー

内藤 千博

Just Pho You シェフ

#Color, #Just Pho You

ひとりのシェフが人生のなかでどれだけの食材に出会えるのか。そんな発想に触れたのは、日本橋兜町にこの夏オープンしたベトナムフォーとチェーの店、Just Pho Youで料理を提供する内藤千博シェフとの会話からだった。今回は、食材を...

2024年9月、第3回「兜町夜市」のフォトレポートをお届け。

兜町夜市2024フォトレポート

2024年9月13日（金）〜9月15日（日）開催

#Joy, #Kabutocho-yoichi2024, #兜町夜市, #兜町夜市2024

食、音楽、アート、マーケット。様々なイベントが織り交ざって、日本橋兜町の夜を彩る「兜町夜市」。3回目の開催を迎えた今回は、ナイトマーケットや飲み歩き、音楽ライブといったコンテンツが並び、日本橋兜町に点在する個性的な店舗...

食を通じて感性の旅を。希少なモダンスリランカに浸る

HOPPERS

#DialogueOfFood, #Hoppers

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、その店の感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。フードやドリンクの背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線に...

日常に笑顔を添える
上質なパンの誘惑

日本橋散策 VOL.01／ベーカリー編

Bakery bank／BEAVER BREAD／Parklet／PARKER HOUSE BUTTER ROLL／Cawaii Bread & Coffee

#日本橋散策

兜町を起点に、足を伸ばしてさまざまな場所へ。平坦で歩きやすく景観にも飽きがこないため、周辺を散策しやすいのが日本橋エリアの強みのひとつだ。メディアで話題の店舗をお目当てに、はたまた知る人ぞ知る自分だけの隠れ家を見つけ...

日本橋兜町の個性的な”出店”を飲み歩きながら満喫できる街歩きイベント「兜町夜市」が3回目の開催！

兜町夜市2024

9月13日（金）〜9月15日（日）開催

#Joy, #Kabutocho-yoichi2024, #兜町夜市, #兜町夜市2024

今年9月、日本橋兜町を舞台にした街歩きイベント「兜町夜市」が開催。2023年に引き続き3回目の開催となる今回は、夜の時間帯を中心に、飲み歩き、ナイトマーケット、ミュージックフェスなど、魅力的なコンテンツが繰り広げられます。

ハサミがつなぎ留める歴史
鏡越しに見る街の景色

福田 剛広

KABUTO SALON 店主

#KABUTO SALON

2021年、兜町で60年間理髪店を続けてきた「カブト理容室」が静かに幕を閉じた。 2024年、春。約3年の時を経て、この街とともに歩み続けてきたその歴史ある一角を引き継ぐことになったのは、「KABUTO SALON」として再びこの地に立つ、...

縛られない自然の魅力と
逃れられない都市での実験

安齋 好太郎

株式会社ADX – CEO

#Curiosity, #Hotel K5, #KITOKI

「森と生きる。」をフィロソフィーとして掲げ、これまでに数々のプロジェクトを手がけてきた株式会社ADXのCEOである安齋好太郎さんは、日本橋兜町の「Hotel K5」のローカルアーキテクトをはじめ、Human Nature／SR／Omnipollos Tokyo ...

他者との繋がりとともに生み出す
心の温度を上げる花々

細川萌

fête ディレクター

#BANK, #Color, #Flowers fête

2022年末のオープン以来客足が絶えることなく、兜町の賑わいの中核をなしている複合施設の「BANK」。地下1階に店を構えるフラワーショップの「fête」もまた、生花以外にドライフラワーやポプリ、アロマディフューザーなどの多彩なアプ...

KABUTOCHO FLOWER WEEK 2024 フォトレポート

2024年3月8日（金）～17日（日）開催

#Joy, #KABUTOCHO FLOWER WEEK 2024

2024年3月8日（金）から17日（日）の10日間開催された、日本橋兜町エリアで季節のお花「ミモザ」で街を彩るイベント「KABUTOCHO FLOWER WEEK」の様子をお届けします。

K5の4周年、兜町第5平和ビルの100周年を祝した、3時間限定のマイクロスタンプラリーの様子をフォトレポート

マイクロスタンプラリー in 兜町 Vol.1 「時間の積層」フォトレポート

2024年2月1日（木）開催

#Joy

去る2/1にK5の4周年、そして、建物の100周年、兜町という街の現在を祝福する、小さな一夜限りのスタンプラリーを開催。

2023年10月、2回目の開催となった「兜町夜市」の様子をフォトレポート！

兜町夜市2023フォトレポート

2023年10月27日（金）- 10月29日（日）開催

#Joy, #Kabutocho-yoichi2023, #兜町夜市2023

食、音楽、アート、マーケットといった様々なイベントが同時に開催され、日本橋兜町一帯を盛り上げる街歩きイベント「兜町夜市」。 2022年に続く2回目は、「兜町夜市ナイトマーケット」「兜町夜市飲み歩き」「兜町夜市ミュージックフ...

兜町を、季節のお花「ミモザ」で彩る10日間

KABUTOCHO FLOWER WEEK 2024

2024年3月8日（金）～17日（日）開催！

#Joy

2024年3月8日（金）から17日（日）の10日間、日本橋兜町エリアで季節のお花「ミモザ」で街を彩るイベントを開催いたします。

ストックホルムの伝説的なレストラン、VOLTのスペシャルポップアップディナーを日本橋兜町の景色／Keshikiにて開催！

VOLT Special Dinner

2024年2/2（金）、2/3（土）開催！

#Joy, #Keshiki

2024年2月2日（金）、3日（土）の二日間、今は閉店してしまったストックホルムの伝説的なレストラン、VOLTのスペシャルポップアップディナーを日本橋兜町の景色／Keshikiにて開催します。

K5の4周年、兜町第5平和ビルの100周年を祝し、3時間限定のマイクロなスタンプラリーを開催！

マイクロスタンプラリー in 兜町 Vol.1 「時間の積層」

2024年2月1日（木）開催！

#Joy

2020年2月にオープンしたマイクロ複合施設「K5」の4周年、そしてK5が入る兜町第5平和ビルの100周年を祝し、日本橋兜町・茅場町の参加店舗を回る、3時間限定のマイクロなスタンプラリーを開催します。

イノベーティブな風が吹く街
兜町から広がるジャズとスケール

中山拓海・村上和駿

サックス奏者 / JAZZ SUMMIT TOKYO代表取締役 (中山)・ドラマー / JAZZ SUMMIT TOKYO取締役 (村上)

#Color, #Jazz

なぜ、国際金融都市はジャズを必要とするのか。ニューヨークのウォール街、ロンドンのロンバード街、金融とともに発展を遂げてきた街の傍らにはいつもジャズがある。ベースラインがビルの輪郭を浮かび上がらせれば、サックスの音色が...

日常を彩る、コーヒーと甘味のご褒美

SR

#DialogueOfFood, #SR

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、その店の感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。フードやドリンクの背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線に...

ローカル感と異国情緒と。新時代のパブフード

Omnipollos Tokyo

#DialogueOfFood, #OmnipollosTokyo

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、シェフの感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。料理の背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線になる。 ス...

日本橋兜町の個性的な”出店”を飲み歩きながら満喫できる街歩きイベント「兜町夜市」が2回目の開催！

兜町夜市2023

10月27日（金）〜10月29日（日）開催

#Joy, #Kabutocho-yoichi2023, #兜町夜市2023

「兜町夜市」は食、音楽、アート、マーケットといった様々なイベントが同時に開催され、日本橋兜町一帯を盛り上げる街歩きイベント。 2022年に続き2回目となる今回は、「兜町夜市ナイトマーケット」、「兜町夜市飲み歩き」そして「兜...

日々、どぶろくをアップデート
兜町で再び花開く日本酒文化

宿南俊貴

平和どぶろく兜町醸造所 醸造家

#Color, #Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery

和歌山と東京を行き来しながら、平和どぶろく兜町醸造所で醸造家を務める宿南俊貴さんは、お酒を製造から消費まで見届ける蔵人だ。どぶろくと聞いて、癖が強めでクラシックなお酒という印象の方もいるかもしれないが、実は扱いやすく...

タコスが物語る、この地ならではの伝統と多様性

B by the Brooklyn Brewery

#B by the Brooklyn Brewery, #DialogueOfFood

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、シェフの感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。料理の背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線になる。 「D...