ローカル感と異国情緒と。新時代のパブフード

Omnipollos Tokyo

#DialogueOfFood, #OmnipollosTokyo

その「一皿」、「一杯」は、どのようにして生まれたのか。店のシグネチャーを紐解けば、シェフの感性や哲学、食材へのこだわり、生産者の姿勢まで見えてくる。料理の背景にあるストーリーから、兜町を形作る点と点が線になる。 ス...

11:30 am - 6:00 pm

兜町・茅場町の楽しみ方 VOL.02

#Hoppers, #Joy, #OmnipollosTokyo, #SR, #teal

ここ兜町に足を踏み入れたら、どのような時間が流れ、どんな体験が待っているのだろうか。街の楽しみ方というのは当然、その時間帯によって彩られ方が大きく変わるに違いない。その時間に浮遊している文脈も異なってくる。そんなこと...

アンカーとして伝えきる
ハイセンスな空間円滑剤

伊藤暢洋

Omnipollos Tokyo ストアマネージャー

#Color, #OmnipollosTokyo

自ら足を運び行動するなかで得た経験を活かし、旅行者のような視点でこれまでの経験という点をつなぎ兜町にたどり着いた伊藤暢洋さん。蓄積された点はやがて線となり、どんな未来を描くのだろう。ストックホルム発のクラフトビールブ...

デザイナー魂が共鳴した
クリエイティブなビールの世界

澤本佑子

Omnipollos Tokyo コミュニケーション・ブランディング・マネージャー

#Color, #OmnipollosTokyo

スウェーデン生まれのクラフトビールOmnipollo。アジア初の直営店Omnipollos Tokyoのコミュニケーション・ブランディング・マネージャーの澤本佑子さんは、アメリカでグラフィックデザインを学び、デザイナーとして人生を歩んできた。...