彩る人
2021.05.10
高橋心一
Human Nature
#Color, #HumanNature
かつてキング・オブ・ポップと称されたその時代のアイコンは歌った、“If they say why why, tell'em that is human nature”と。カウンター・カルチャーに触発され、ナチュラルワインに出会った高橋心一さんは、そのボヘミアンな生き方...
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彩る人
2021.04.30
田中開
青淵-Ao-
#Ao, #Color, #K5
渋沢栄一の雅号（ペンネーム）である青淵（せいえん）から、その名がつけられたAoは、K5に入る本に囲まれた真紅のライブラリーバー。かつての渋沢栄一の書斎をイメージした空間で、彼の思想を体験として持ち帰ってもらいたいという思...
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彩る人
2021.04.20
黒田敦喜
caveman オーナーシェフ
#caveman, #Color, #K5
18歳で料理を志し、大阪から世界へと飛び出した黒田敦喜さんが、これまでキッチンという表現の場で世界と対等に渡り合えたのは、おそらく、その人柄と鋭い観察力にあったのだろう。イタリア修行時代の思い出、北欧での新たな発見、様...
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彩る人
2021.04.10
河原佑哉
Switch Coffee バリスタ
#Color, #K5, #SwitchCoffee
目黒と代々木八幡に店を持ち、コーヒー好きに親しまれてきたSwitch Coffee。HOTEL K5にオープンした新店でバリスタとして働く河原佑哉さんは、料理人の修業をした後にコーヒーの道を志してオーストラリアへ渡った経験を持つ。求人の少...
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彩る人
2021.04.01
山下聡一廊
K5館長
#Color, #K5
ファッションと建築。身体を覆うモノに興味を抱いた学生時代に端を発し、ここ兜町K5の館長として、日々現場の肌感覚を大切にしているという山下聡一廊さんが、インタビューの中で、常にニュートラルであり続けることの意味、そして、...
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彩る人
2021.04.01
中川知子
HOTEL K5ゼネラルマネージャー
#Color, #HotelK5
1923年に日本最初の銀行の別館として竣工された建物をリノベーションしたHOTEL K5。兜町の再開発の起点ともなったこのホテルのゼネラルマネージャーを務める中川知子さんは、ウエディングプランナーとしてキャリアをスタートし、さま...
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考察する人
2021.04.01
松井明洋
Kontext編集長
#Curiosity
K5を仲間達と創り上げるにあたり、何度となく日本橋兜町に通った。この街と恋に落ちた。
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